Οδηγός ψαριών
Δράκαινα
Trachinus draco
Περιγραφή
Το πιο επικίνδυνο ψάρι των ελληνικών ακτών για τον λουόμενο, ακριβώς επειδή δεν το βλέπει. Επίμηκες σώμα, λοξό στόμα και μάτια στην κορυφή του κεφαλιού· περνά τη μέρα θαμμένη στην άμμο με μόνο τα μάτια έξω, σε ρηχά νερά όπου πατάει κανείς.
Τα αγκάθια του πρώτου ραχιαίου πτερυγίου και τα βραγχιακά καλύμματα φέρουν ισχυρό δηλητήριο. Το τσίμπημα προκαλεί οξύτατο πόνο που κορυφώνεται μέσα σε μισή ώρα. Πρώτες βοήθειες: βύθιση του μέλους σε όσο πιο ζεστό νερό αντέχεται για 30-90 λεπτά — η τοξίνη αποδομείται με τη θερμοκρασία — και ιατρική εκτίμηση.
Παρ'όλα αυτά τρώγεται και θεωρείται νόστιμη, βάση για καλή ψαρόσουπα. Καθαρίζεται πάντα με ψαλίδι, κόβοντας πρώτα όλα τα αγκάθια.